Primera exportación de cuyes azuayos llegó a Estados Unidos
Primera exportación de cuyes azuayos llegó a Estados Unidos
En un hito histórico para la gastronomía ecuatoriana, el cuy azuayo hizo su debut en el exigente mercado estadounidense. Galo Tenezaca, un cuencano con visión emprendedora, es uno de los protagonistas del envío del primer lote de cuyes ecuatorianos a Estados Unidos.
El objetivo de este emprendedor fue dar a conocer al mundo el sabor único de este pequeño roedor, tan apreciado en la cocina tradicional ecuatoriana. Para lograrlo creó la marca Mr. Cuy, con la que envió un primer lote de 800 cuyes a Estados Unidos.
Fuente: https://ow.ly/gx5V50QXljO
